切阿麵的迴想 二

   

      走過山山水水，嘗遍各地的美味，最能觸動心弦的還是小時候媽媽煮的切阿麵。
    
      小時候家裡很窮，吃的東西不是山上的瓜果，就是田裡種的米麥和疏菜，媽媽總是挽著髮髻穿著素衣黑褲，不是上山就是 下田，整天裡裡外外十分忙碌。大哥小學畢業就去投靠舅舅，當學徒學電工，後來轉到日本公司賣機械五金，接著三哥四哥相繼外出謀生，很多時候媽媽都苦著臉，只有哥哥從外地回來才會開心的笑起來，那一天的飯桌上，就有香噴噴熱騰騰的切阿麵， 大家圍 在一起吃得臉紅噗噗的，每個人胸臆都漾著幸福的滋味，那種場景，成為兄弟姐妹間一生一世的期 待 。

     媽媽才藝雙全，裁剪縫衣，樣樣精通，描圖刺繡細緻優美，尤其是花卉魚鳥，栩栩如生，如果有人家嫁女兒辦嫁妝，都會找媽媽幫忙縫製布飾煙袋布包。可惜那時候沒有生意頭腦，好的才華沒有伸展的舞台，只能替人作嫁，博取鄰人的誇耀，對生活毫無幫助，日子依然過得清貧。我記憶中的媽媽不 怎麼快樂，像背著殼的蝸牛，默默的為家庭兒女付出，一 身素衣黑褲容顏蒼老。
     歲月嬗遞幾易寒暑，忽忽已是世紀末 的尾聲，時空背景轉換，社會經濟也大不相同，人人錦衣玉食幾乎垂手可得，反而懷念那清貧的年代，那素簡平淡的切阿麵。