Amay 的方圓之間: 3月 2015

2015年3月23日星期一

玉與石

我看是玉，
你看是石，
評價是什麼都沒關係，
當天地渾沌遠古湮滅了記憶，
早就化身為塵泥。

翻滾過悠悠歲月，
跋涉過漫漫風雨，
選一個僻靜的角落，
成就了一個眾說紛紜的形體。

等待因緣，
等待時空交會，
等待燦爛華光再現，
回歸塵泥還諸天地。

註：從小喜歡玩石頭，愛其玲瓏，愛其奇突，愛其紋路，愛其色澤。溪底河畔，路邊山上，每次出外旅遊，總會有看上眼的石頭，揀入袋裡帶回家把玩。每顆石頭，放水盆，放花瓶，放案頭，放檯面，因不同場所彰顯不同的姿色。

2015年3月18日星期三

情鳥

白頭翁是都會公園的留鳥，頭和頸部都是黑色，頭頂有一小撮白羽，橄欖綠的身子，活潑好動，叫聲清脆嘹亮，常在鄉間樹林或農田出現，也會棲息在市區公園，或住家有樹的庭院。牠們喜歡群聚，經常呼朋引伴接力合唱，反覆叫著巧克力巧克力，藉著音調高低快慢，婉轉傳遞各種訊息。

鄰居的樟樹枝葉繁茂，已經從牆頭斜伸到我家後院，樹上住了一對白頭翁，每到午時陽光照到石缽，石缽裡的小石子，在清水浸潤下光影閃爍，公鳥就會飛下來探路，覺得安全才招呼愛侶，一起飲水和盥洗。

這對情鳥，跳上跳下，形影不離。巧克力，巧克力，有時相偕對唱，輕聲細語，有時急促高亢，撲翅而去。看著儷影雙雙，不禁想起古代歌頌幸福的詩：桃花紅滿三千歲，青鳥飛來也白頭；現代為新人祈福，總是說：婚姻美滿，白頭偕老。我相信人世間的真情無所不在，就像白頭翁一樣，一世情緣就是要白頭到老。

2015年3月10日星期二

美味人生

上個星期親戚帶來高雄自種的青椒和番茄，青椒清脆甘甜，番茄聞得到特殊的香味，完全得自天地精華自然栽培，果然和市場買回來的菜蔬，吃起來口感不同。

很多美味來自食材特有香氣，也有經過各種烹餁的技巧，呈現千變萬化的風味。喜歡新鮮天然，吃生菜沙拉；喜歡煎煮炒炸烘焙燒烤，則感受大異其趣的口感。食物好吃又營養，只是生活的一部分，平日也許不太在意心裡的感覺，但是品嘗美食的當下，已經鋪陳著幸福的章節。

小時候農家樂中的桑麻，桑葚是零食，麻嬰是美食，當夏天暑氣正旺的時候，媽媽常摘麻嬰的葉片揉碎，摻地瓜片，和少許銀魚，煮成一大鍋滑順爽口的翡翠湯，配現炒花生一大盤，菜脯蛋一大盤，大家吃得撐著肚皮，還說再來一碗。

剛到台北，住在北投中央北路，假日常和家人到婦聯三村後面買燒餅，那家燒餅烤得很脆，帶著豬油香氣，特殊˙的口味，久吃不膩。中華商場以前是台北地標，鐵道旁的的餐廳生意最好，煎得酥脆金黃的麵皮，包著翠綠的韭菜香肉的水煎包，又香又辣的酸辣湯，是這家餐廳的招牌，我們逛西門町，一定到那裏，點一大盤熱滋滋的水煎包，一大碗暖呼呼的酸辣湯，一邊享用美食，一邊看火車慢慢駛過窗前。

移居多倫多，常想念家鄉美食-滷肉飯，排骨便當，在孩子就讀的學校旁，有家香港人開的麵包店，美味的叉燒麵包，每次剛出爐大家搶著買。當天寒地凍，街角的那家披薩店，香 Q餅皮鋪上火腿，香菇，青椒，蘑菇，加起司，烘烤得蓬鬆又多層次的披薩，吃在嘴裡，早就忘記天涯海角的孤單與疏離。

當你有了一些閱歷，或許走過大江南北，住過世界各地，融入不同族群，吃盡各方珍饈，再回想自己的美味人生，一定不只是舌尖上的酸甜苦辣的感覺，而是絆著情事如夢，在鏡花水月的歲月裡，與家人或親友共享回憶。

2015年3月6日星期五

窗裡窗外

有人喜歡由窗外看窗裡，對朦朧隱匿的情境好奇，即使隔一層薄紗或隔柵，還是忍不住驚
鴻一瞥。絕大部分人喜歡臨窗往外看，隔著玻璃有了安全距離，可以理直氣壯看窗外的人物或風景，不會有偷窺的感覺。

我常常站在窗前往外看，從左邊巷口榕樹繁茂的樹梢，到對面樓宇各家的小露台，眼光停留最久的是左邊巷口二樓蓋的別墅，空地有三棵高挺的椰子樹，細細的枝幹頂著幾片綠葉，一直在藍天中搖晃，再過去是新蓋的大樓，再過去是人聲鼎沸的東門市場。

窗外大部分風景都是固定的，只有巷弄裡人來人去，是即時播放的動畫節目，沒有特定的主角，都是客串的路人，有成雙入對的夫妻，有踽踽獨行的老人，有牽著幼子上學的母女，有揹著書包的少男少女，形形色色交織成著台北人生活的縮影，也演繹著人生百態。

我自己也創造窗外的的場景，依喜好在花台栽種植物。像九重葛一年四季開花不斷，是我的最愛，鳳梨花長長的花序，像紅色的穗子一串串，植株繁衍快速，很快就成了大家族，是我的新歡。日日春一直是老鄰居，蘆薈也是多年的好夥伴，最近追趕櫻花熱潮，把一區的綠竹降低密度，種了三棵櫻花樹，期待明年窗框會有繁花如飄雪般繽紛的春櫻。

窗外植花種樹，就有蝴蝶蜜蜂過來攀緣花枝，鳥兒也常呼朋引伴來這裡聚餐，最近松鼠也來湊熱鬧，找不到食物，就咬水管，換了三條水管還是繼續遭劫，窗外的不速之客，模樣可愛卻喜歡撒野，要和平共處，可能就要更換灑水設備。